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Assessing the effects of low pH on taste, amino acid composition of black tiger shrimp
The effect of low pH on the survival and amino acid composition of shrimp suggests ocean acidification may affect future quality, quantity.
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Evaluación de los efectos del pH bajo en el sabor y la composición de aminoácidos del camarón tigre negro
El efecto del pH bajo sobre la supervivencia y la composición de aminoácidos del camarón sugiere que la acidificación del océano puede afectar la calidad y cantidad en el futuro.