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Los avances tecnológicos están revolucionando la acuacultura. Desde las herramientas de inspección aero-transportadas a los drones submarinos, la tecnología robótica innovadora y de automatización están desvelando un nuevo y valiente mundo de la acuacultura futurista. 

Un proyecto para desarrollar el cultivo y comercialización de salvelinos del Ártico en Canadá involucra a agencias gubernamentales y no gubernamentales, universidades e institutos de investigación, y productores canadienses de ocho provincias y territorios de Canadá. 

Arun Dhar, Ph.D. tratará de llenar los "zapatos grandes" del Dr. Donald Lightner en el Laboratorio de Patología Acuícola de la Universidad de Arizona, donde se diagnosticó la enfermedad EMS del camarón. 

Un estudio evaluó la inclusión de biomasa bacteriana fermentada seca como un reemplazo para la harina de pescado en cuatro dietas prácticas para juveniles de pámpano de Florida. No hubo diferencias significativas en el peso final, supervivencia, FCR o el coeficiente de crecimiento de la unidad térmica. 

Los laboratorios con asociaciones industriales están haciendo que la acuacultura sea más innovadora, eficiente y responsable. Estas colaboraciones ofrecen acceso a experticia, instalaciones y financiamiento para fomentar la industria y mejorar la inocuidad alimentaria mundial. 

La integridad física y la lixiviación de nutrientes de los alimentos acuícolas para camarón son aspectos importantes en su control de calidad. La estabilidad en el agua de los alimentos de camarón se evalúa a menudo de diversas maneras subjetivas. Este procedimiento analítico proporciona una línea de base para que el fabricante de alimentos acuáticos evalúe la calidad del producto. 

El acuamimetismo simula las condiciones de producción naturales estuarinas mediante la creación de floraciones de zooplancton como nutrición suplementaria para los camarones cultivados, y bacterias beneficiosas para mantener la calidad del agua. Se pueden producir camarones de mejor calidad a un costo menor y de manera más sostenible. 

Este estudio de piedra caliza agrícola de cinco diferentes canteras estadounidenses determinó que las muestras tenían composiciones químicas comparables, pero solubilidades algo diferentes en agua. Este procedimiento podría ser útil para lograr mejores resultados cuando estos productos se usan en el encalado de estanques acuícolas. 

Desarrollo de aceites nuevos podría disminuir los niveles de ácidos grasos que causan inflamación   Este año, se espera que 1 millón de acres de tierras de cultivo en los Estados Unidos se planten con un nuevo tipo de soya. Para 2023, la superficie total será de 18 millones de acres, de acuerdo con los 

Jurassic Salmon, establecida en Polonia hace apenas dos años, utiliza aguas salinas geotérmicas de 150 millones de años de antigüedad de la época del "Bajo Jura." Armada con certificaciones, la compañía está navegando una etapa complicada del crecimiento. 

Un estudio liderado por investigadores de la Universidad de California en Santa Bárbara ha encontrado que el sentimiento público hacia la acuacultura mejora con el tiempo, un desarrollo potencialmente importante con el creciente interés en la acuacultura mar afuera. 

Un estudio evaluó el valor nutricional de los peces de carne blanca cultivados vs. silvestres usando lobina rayada hibrida, lobina de boca grande y peces agallas-azules. Los resultados mostraron que los peces de carne blanca cultivados son tan valiosos desde el punto de vista nutricional – y en algunos casos, más – como los peces silvestres. 

El alcanzar mayores tasas de crecimiento en el camarón cultivado comercialmente tiene muchos beneficios importantes, incluyendo la reducción de varios riesgos, la reducción de costos y el aumento de las oportunidades económicas. La genética del camarón determina principalmente cuanto crecimiento adicional se puede lograr, ya que el camarón típicamente refleja las tasas de crecimiento de sus progenitores. 

Un estudio realizado en Huila, Colombia, probó los efectos del aditivo de alimentos diformato de potasio sobre el desempeño de la tilapia juvenil. Los resultados mostraron un índice de productividad de peces mejorado, menor mortalidad y mejoras en el aumento de peso. 

Los últimos premios Champions of Change (Campeones de Cambio) celebraron el trabajo de los responsables del cambio en los productos de mar sostenibles, desde los chefs hasta los pescadores y los defensores de la acuacultura. Con la innovación y la perseverancia, la industria pronto podrá alcanzar su vasto potencial.