Innovation & Investment
En el Foro IntraFish de Inversionistas de Productos de Mar, "todos los caminos conducen al salmón." Apoyado por los altos precios y la creciente demanda, el sector es un ejemplo que vale la pena seguir. Pero no es que no tenga sus desafíos.
Intelligence
Desde 2012, se han realizado anualmente encuestas de hogares en Francia, Alemania y el Reino Unido sobre las percepciones y los patrones de consumo de salmón y carne de actividades agropecuarias.
Health & Welfare
Desafíos de laboratorio y un estudio caso-control se utilizaron para determinar los efectos de la infección por EHP en dos enfermedades de Vibrio: necrosis hepatopancreática aguda (AHPND) y necrosis hepatopancreática séptica (SHPN).
Intelligence
Las tilapias se cultivan en una variedad de sistemas de producción, pero principalmente en aguas dulce y de baja salinidad. Pero las tilapias son un excelente candidato para la acuacultura en aguas salobres y marinas porque pueden tolerar una amplia gama de salinidad del agua.
Health & Welfare
Los sistemas de pre-criaderos de camarón ofrecen un potencial significativo para el crecimiento compensatorio después de que los juveniles son transferidos a estanques para su crecimiento final. La selección de alimentos para pre-criaderos y su manejo son componentes críticos de estos sistemas.
Health & Welfare
La descomposición de la materia orgánica causa la mayoría de los problemas de calidad del agua en los estanques acuícolas. Las poblaciones bacterianas son los organismos primarios de la descomposición en un sistema acuícola, incluyendo su materia orgánica.
Aquafeeds
La digestión de alimentos involucra enzimas digestivas para descomponer macromoléculas poliméricas y facilitar la absorción de nutrientes. La suplementación enzimática en los alimentos acuícolas es una alternativa importante para mejorar la calidad de los alimentos y la digestibilidad de sus nutrientes, la salud intestinal, compensar las enzimas digestivas cuando sea necesario y también puede mejorar las respuestas inmunes.
Health & Welfare
Los sistemas de pre-criaderos de camarón ofrecen a la industria del camarón una oportunidad importante para aumentar los beneficios, ayudando a producir juveniles fuertes, sanos y uniformes con un potencial significativo para el crecimiento compensatorio después de su transferencia para el crecimiento final en estanques. La tecnología del biofloc y la calidad del agua son componentes críticos de los sistemas de vivero de camarón.
Health & Welfare
Los sistemas de pre-criadero de camarones ofrecen una oportunidad importante para aumentar los beneficios. Los pre-criaderos adecuadamente diseñados y operados son instalaciones altamente bioseguras para criar postlarvas a densidades muy altas. El objetivo es producir juveniles fuertes, sanos y uniformes con un potencial significativo de crecimiento compensatorio después de su transferencia para el crecimiento final en estanques.
Aquafeeds
El pre-acondicionamiento es un paso importante en la fabricación de alimentos acuícolas, ya que aumenta el contenido de humedad y la temperatura de las partículas de harinas de ingrediente, lo cual es clave para alcanzar una alta hidro-estabilidad que es deseable en estos alimentos.
Intelligence
Debido a que las pistas de papel no son perfectas, algunos productores de alimentos van más allá de los registros escritos o digitales para probar la autenticidad de sus productos y prevenir el fraude económico. ¿Son los productos de mar cultivados en granjas un encaje perfecto para la rastreabilidad de la ciencia forense?
Aquafeeds
Los alimentos acuícolas manufacturados, si se gestionan incorrectamente, pueden resultar en una demanda indeseable de oxígeno que puede reducir los niveles de oxígeno disuelto y causar contaminación a través de efluentes, y estrés a los animales cultivados.
Health & Welfare
La legislación de la UE exige que a los peces cultivados se les evite el dolor innecesario, angustia o sufrimiento en el sacrificio, y se han desarrollado sistemas manuales y automatizados eficientes para ayudar a alcanzar este objetivo. Además, se ha reportado de una vida de anaquel más duradera y de una mejor calidad de la carne.
Health & Welfare
La dependencia excesiva en los controles médicos y químicos, junto con el calentamiento de las aguas, llevó a un aumento de los piojos del mar. Con tales tratamientos disminuyendo en su efectividad, los operadores recurren a otras y más seguras medidas.
Responsibility
La tecnología de Sistemas de Raceways en Estanques, desarrollada en la Universidad de Auburn, continúa evolucionando con mejoras en el diseño, construcción y operación más eficiente.
Health & Welfare
La presencia de AHPND-Vibrio parahaemolyticus puede ser detectada tanto en muestras de ADN fecal como en caldo bacteriano enriquecido con muestras de caldo de enriquecimiento que muestran mayor sensibilidad.