Innovation & Investment

De Sudáfrica, un cuento cauteloso para los inversionistas en acuacultura

La industria de piscicultura marina de Sudáfrica quebró a muchos inversionistas, pero las experiencias operacionales ayudaron a la productividad en sistemas de acuacultura intensiva, especialmente los sistemas RAS terrestres. El momento de invertir es ahora.  

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Nacida en Hawaii, la industria del camarón SPF se enfrenta a la globalización
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Nacida en Hawaii, la industria del camarón SPF se enfrenta a la globalización

El siguiente paso para la cría de camarones será el desarrollo de animales que no sólo están libres de enfermedades, sino que son cada vez más resistentes a múltiples patógenos. La industria se está globalizando, con proveedores estableciéndose en el extranjero. Pero su lugar de nacimiento siempre será Hawaii. 

Los productores de salmón limitan el tiempo en el mar para mitigación del riesgo biológico
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Los productores de salmón limitan el tiempo en el mar para mitigación del riesgo biológico

La acuacultura basada en tierra, quizás la herramienta más importante para la mitigación del riesgo ambiental, fue el tema principal en el Foro IntraFish de Inversionistas de Productos de Mar. Una vez el foco de burlas por parte de los productores de salmón por sus altos requerimientos de capital y energía, los sistemas RAS ahora tienen un carro atestado de seguidores – de productores de salmón.  

Los espectrómetros de infrarrojo cercano determinan la etapa de madurez en bagre de canal
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Los espectrómetros de infrarrojo cercano determinan la etapa de madurez en bagre de canal

Este estudio evaluó la viabilidad de un espectrómetro de mano portátil micro infrarrojo cercano para determinar objetivamente la etapa de madurez en el bagre de canal. Un método tan rápido y no-invasivo para establecer la madurez de los peces en los criaderos mejoraría la eficiencia de la producción de los criaderos.