Responsibility
Cambio constante de pH inevitable, completamente normal
El Prof. Claude Boyd discute la importancia del pH para los peces y mariscos cultivados, las fluctuaciones normales y naturales y cómo los sistemas acuícolas pueden manejarlo.
Innovation & Investment
Si está roto, arréglenlo: Empresa emergente toma la industria del camarón en India
Un empresario de tecnología en serie y un comerciante de camarón quieren ser Amazon para la industria de cultivo de camarón de la India. Un programa de aceleración a medio mundo de distancia los ha acercado a sus objetivos.
Health & Welfare
Diez caminos hacia la baja productividad y la rentabilidad con la tilapia en el África subsahariana
El cultivo de la tilapia en el África subsahariana adolece de baja productividad y rentabilidad. Se necesita un enfoque de gestión integral para abordar las causas raíz.
Health & Welfare
Informe de caso clínico: Brote de EMS/AHPND en América Latina
Detrás del control exitoso del Síndrome de Mortalidad Temprana (EMS), o la Enfermedad de Necrosis Hepatopancreática Aguda (AHPND), en un vivero de camarón de América Latina.
Intelligence
La acuacultura lidera la producción de pescado y el consumo a nuevas alturas
El informe bienal más reciente de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación subraya la importancia creciente que tiene la acuacultura, ya que en 2016 se alcanzaron nuevos récords para la producción y el consumo mundiales de productos del mar.
Responsibility
Esbeltos y verdes, ¿qué no es de querer sobre las kelps marinos?
Cultivadas durante cientos de años, las algas marinas (el kelp de azúcar, específicamente) son el fruto de una naciente industria acuícola en los EE. UU. que suministra a los chefs, cocineros caseros e inspiradores productos alimenticios frescos y congelados.
Intelligence
La industria de cultivo de camarón en Ecuador, parte 2
En esta segunda de dos partes, la autora describe un plan de mejoramiento competitivo público-privado y cómo la tecnología y las nuevas herramientas mejoraron la producción de camarón en Ecuador.
Innovation & Investment
iQShrimp: software predictivo basado en la nube para productores de camarón
El iQShrimp de Cargill es una novedosa plataforma digital basada en la nube que puede capturar y registrar datos relevantes de estanques de camarones a través de varios sistemas automatizados para ayudar a los productores de camarones a gestionar el riesgo y tomar mejores decisiones de manejo.
Intelligence
La industria de cultivo de camarón en Ecuador, parte 1
La historia del cultivo de camarones en Ecuador, incluyendo el desarrollo técnico, la mejora genética, la reforestación de manglares y la implementación de barreras sanitarias.
Innovation & Investment
American Unagi regresa “a casa” la cría de anguilas
Sara Rademaker lanzó American Unagi para cambiar la cría de anguilas a suelo estadounidense, de donde provienen las anguilas. ¿Por qué? Debido a la novedad, y porque ella vio la oportunidad de hacer las cosas mejor.
Intelligence
La producción actual, desafíos y el futuro del cultivo del camarón
En el Simposio de Acuacultura de Guatemala en Antigua, el enfoque fue el cultivo de camarón en la región: producción, nutrición, gestión de la salud y mercados.
Intelligence
En el trabajo: muchachas de ostras de hoy en día
Como parte de una serie de trabajos acuícolas, presentamos a dos mujeres trabajando con ostras en diferentes extremos de la cadena de suministro.
Responsibility
Relaciones carbono-nitrógeno en fertilización de estanques y sistemas de biofloc
El Prof. Claude Boyd discute la importancia de las relaciones carbono-nitrógeno para la fertilización de estanques y los sistemas biofloc, y la relevancia de las aportaciones precisas de carbohidratos.
Innovation & Investment
Noruega presenta granja de fletán como estrella de sostenibilidad
Reconociendo su potencial como productor de pescado sostenible, Noruega destaca al productor de fletán en tierra Sogn Aqua en la apertura de la feria digital The Explorer. The Advocate recientemente realizó una visita a la granja en Ortnevik.
Health & Welfare
Efectos de la temporada de lluvias en estanques de engorde de camarones
Durante la temporada de lluvias, el agua del estanque y la calidad del fondo pueden sufrir cambios significativos e impactar la salud, el bienestar y la productividad del camarón. Los administradores de granjas deben estar preparados para administrar los riesgos asociados.
Responsibility
Un estudio de eficiencia en el uso de la tierra pone a la acuacultura en un pedestal
Centrado en las implicaciones del uso de la tierra en la producción de carne terrestre, el estudio concluyó que la acuacultura puede satisfacer las demandas de proteínas de una población mundial en crecimiento sin aumentar la presión sobre la tierra cultivable, el agua u otros recursos naturales.