Health & Welfare
La espermidina, un compuesto que se encuentra en las verduras, los cereales y los productos de soja, puede ayudar al salmón a descomponer los ácidos grasos y mantener una función inmune óptima.
Intelligence
El estudio buscó variantes genéticas asociadas con el contenido de ácidos grasos omega-3 en el salmón del Atlántico, para identificar los genes subyacentes a la variación genética.
Intelligence
El RAS es un sector emergente con dos productores que lideran el sector estadounidense, respondiendo a la alta demanda de salmón del Atlántico y de alimentos locales de bajo impacto.
Innovation & Investment
En la segunda de una serie de dos partes, Steven Summerfelt analiza varios esfuerzos para mejorar el conocimiento de los sistemas de contención cerrada y las innovaciones en la alimentación de los peces, y presenta comentarios finales exhaustivos.
Innovation & Investment
El reciente Taller de Innovación Acuícola de 2017 en Vancouver reunió a numerosas partes interesadas involucradas e interesadas en el cultivo de peces, en particular los salmónidos, en la creciente industria de los sistemas de contención cerrada.
Intelligence
Nordic Aquafarms traerá algo a Maine que es nuevo para el estado: una granja de salmón que opera en tierra. Cuando esté lista, será una de las instalaciones de este tipo más grandes del mundo.
Health & Welfare
La legislación de la UE exige que a los peces cultivados se les evite el dolor innecesario, angustia o sufrimiento en el sacrificio, y se han desarrollado sistemas manuales y automatizados eficientes para ayudar a alcanzar este objetivo. Además, se ha reportado de una vida de anaquel más duradera y de una mejor calidad de la carne.
Innovation & Investment
Jurassic Salmon, establecida en Polonia hace apenas dos años, utiliza aguas salinas geotérmicas de 150 millones de años de antigüedad de la época del "Bajo Jura." Armada con certificaciones, la compañía está navegando una etapa complicada del crecimiento.