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Desempeño del reemplazo de harina de pescado con harina de proteína de arroz en dietas experimentales para juveniles de camarón blanco del Pacífico

El reemplazo del 10 por ciento de la harina de pescado con harina de proteína de arroz mejora significativamente la digestibilidad, la síntesis de proteínas, la capacidad antioxidante y la resistencia a enfermedades. 

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