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Los fabricantes de alimentos acuícolas de todo el mundo que buscan alternativas a la harina de pescado pronto podrán recurrir a un cultivo abundante y subutilizado: la cebada. 

La película de ciencia ficción "The Fly" advirtió sobre la combinación de moscas y tecnología, pero los granjeros de moscas soldado negro de alta tecnología están aprovechando una oportunidad real en la acuacultura. 

Utilizando la probada ingeniería de estanques a gran escala, Susewi pretende convertirse en el mayor productor mundial de biomasa de algas, con la mira puesta en los alimentos acuícolas. 

Qualitas Health, que cultiva algas en estanques en Nuevo México y Texas para suplementos humanos, está ingresando al mercado de ingredientes de alimentos acuícolas alternativos. 

¿Cómo puede la investigación interesante y valiosa sobre ingredientes de alimentos alternativos pasar del banco de laboratorio a los estómagos de los consumidores a través de mecanismos de mercado? 

Arbiom espera aprovechar la ola de interés en nuevos ingredientes de alimentos y expandir la producción de una harina rica en nutrientes fabricada a partir de residuos de madera. 

ProTyton es un ingrediente de alimentos de proteína unicelular (SCP) producido anaeróbicamente para camarones cultivados. El fabricante dice que aumenta la inmunidad, la supervivencia y el crecimiento. 

La iniciativa Futuro del Alimento para Peces (F3) tiene como objetivo impulsar la innovación en términos de sustitutos viables sin pescado para el aceite de pescado a través del Desafío Mundial de Aceite de Pescado F3. 

Líder en fermentación, la tecnología de bio-refinación es un "gran calce estratégico" para el fabricante de ingredientes de alimentos acuícolas con proteínas unicelulares que está en transición de los laboratorios de I + D a la producción comercial.