Aquafeeds

Influencia de los hábitos alimentarios y los hábitats en la composición de omega-3 y el crecimiento de los peces cultivados

Los niveles de ácidos grasos omega-3 en la dieta afectan significativamente los niveles de EPA y DHA en el hígado y los músculos de los peces carnívoros y omnívoros, pero no de los herbívoros. 

READ
Producción de tilapia enriquecida con omega-3 a través de dieta de harina de algas o aceite de pescado
Article image for Producción de tilapia enriquecida con omega-3 a través de dieta de harina de algas o aceite de pescado

Aquafeeds

Producción de tilapia enriquecida con omega-3 a través de dieta de harina de algas o aceite de pescado

Este estudio evaluó el efecto de las dietas suplementadas con aceite de pescado y harina de algas para el enriquecimiento de LC-PUFA en tilapia juvenil del Nilo. Las dietas experimentales son prometedoras como una opción viable para enriquecer el contenido de omega-3 en los filetes de tilapia. 

Consideraciones para ingredientes alternativos en alimentos acuícolas
Article image for Consideraciones para ingredientes alternativos en alimentos acuícolas

Aquafeeds

Consideraciones para ingredientes alternativos en alimentos acuícolas

Una clave para expandir la acuacultura es encontrar fuentes alternativas de proteínas y aceites. La suplementación o sustitución de aceite de pescado en los alimentos acuícolas con fuentes alternativas de lípidos – semillas oleaginosas, microalgas, insectos y otros - parece posible si se pueden satisfacer los requisitos de ácidos grasos esenciales.