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Con la expansión de la acuacultura global, la industria está adoptando estrategias de mitigación de carbono para alimentos acuícolas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
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La cuantificación de las emisiones de gases de efecto invernadero para la acuacultura mundial indicó que la industria representó solo el 0,49 por ciento de las emisiones antropogénicas de GHG en 2017.
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Josh Goldman está en una misión para reproducir Asparagopsis, un alga tropical que podría tener un impacto significativo en las emisiones globales de gases de efecto invernadero.
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Este estudio muestra que el sistema agrícola mundial actualmente produce en exceso granos, grasas y azúcares, mientras que la producción de frutas y verduras y proteínas [incluidos los productos de mar] es insuficiente para satisfacer las necesidades nutricionales de la población actual.