Innovation & Investment
Japan hopes aquaculture can save bluefin tuna
Bluefin tuna may be the most prized fish in the ocean. If hon-maguro sashimi is to remain chic, closed-cycle aquaculture may help keep it on menus.
Innovation & Investment
Japón espera que la acuacultura pueda salvar al atún rojo
El atún rojo puede ser el pez más preciado en el océano. Si el sashimi hon-maguro va a seguir siendo elegante, la acuacultura de ciclo cerrado puede ayudar a mantenerlo en los menús.
Innovation & Investment
Japan to set sustainability efforts in Olympics spotlight
With all eyes on Japan for the 2020 Olympic Games, leading advocates for responsible aquaculture there see a key opportunity to make stronger sustainability commitments.