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Desde almejas desnudas hasta la aptitud de los peces, la acuacultura terrestre piensa fuera del tanque

Los nuevos enfoques de la acuacultura terrestre incluyen el cultivo de especies inusuales y la implementación de nuevos regímenes de salud para la aptitud de los peces. 

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Una empresa conjunta única está llevando un sistema acuícola terrestre de recirculación a una comunidad agrícola cerca del lago Erie. Es un programa de tratamiento de aguas residuales cuyo objetivo es proporcionar una fuente sostenible de alimentos para la comunidad local. 

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En el Foro IntraFish de Inversionistas de Productos de Mar, "todos los caminos conducen al salmón." Apoyado por los altos precios y la creciente demanda, el sector es un ejemplo que vale la pena seguir. Pero no es que no tenga sus desafíos.