Health & Welfare
El ácido tartárico en la dieta mejoró los marcadores de crecimiento y los sistemas de defensa del camarón con mejoras en la utilización del alimento, la inmunidad y la resistencia a las enfermedades.
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Los ácidos orgánicos y los productos de levadura autolizados pueden reducir el impacto de patógenos como microorganismos, virus, parásitos y hongos, lo que respalda el rendimiento y la rentabilidad.
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El uso profiláctico de antibióticos en la producción animal está siendo prohibido o restringido por muchos países. Un posible sustituto de los antibióticos promotores del crecimiento en alimentos acuícolas son los ácidos orgánicos, que son el foco de mucha investigación e interés comercial.
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Un estudio evaluó los efectos de un producto comercial que incluye tres ácidos orgánicos incorporados en un alimento comercial para alevines de tilapia del Nilo.