Introduction Note de l’éditeur : Ce post fait partie de la série Aquaculture 101. Aquaculture 101 est une campagne éducative que le GSA mène tout au long de 2019. La mission de la campagne est de sensibiliser aux faits et informations de base sur l’aquaculture durable pour ceux qui pourraient ne pas connaître le sujet
Qu’est-ce que l’aquaculture ? Note de l’éditeur : Cet article fait partie de la série Aquaculture 101. Aquaculture 101 est une campagne éducative menée par la GSA en 2019 pour sensibiliser le public aux faits de base sur l’importance de l’aquaculture. Chaque mois, un article, une vidéo et une infographie sont publiés sur le site
Chaque étape de la chaîne de production des fruits de mer est essentielle pour garantir des produits de haute qualité aux consommateurs. Tout au long de 2022, la campagne #SeafoodWithStandards de la Global Seafood Alliance (GSA) a mis en avant chaque maillon de cette chaîne, en commençant par les usines de transformation des fruits de
Note : Chaque étape de la chaîne de production des fruits de mer a son importance. Ensemble, elles garantissent des produits de haute qualité pour les consommateurs. Dans la campagne #SeafoodWithStandards de 2022, nous avons mis en avant chaque étape pour révéler ce qui se passe tout au long de la chaîne de production. La
Remarque : Chaque étape de la chaîne de production des fruits de mer, y compris celles des fermes piscicoles, a son importance, mais elles fonctionnent ensemble pour créer les meilleurs produits de qualité pour les consommateurs. Dans le cadre de la campagne #SeafoodWithStandards tout au long de l’année 2022, nous mettrons en avant chaque étape
Fischereifahrzeuge spielen eine zentrale Rolle in der Meeresfrüchteproduktion und tragen entscheidend dazu bei, hochwertige Produkte zu liefern. In der Kampagne #SeafoodWithStandards 2022 beleuchten wir jede Station der Produktionskette. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf den Fischereifahrzeugen, die Fischereien mit Verarbeitungsbetrieben verbinden. Was ist ein Fischereifahrzeug? Ein Fischereifahrzeug ist ein Boot oder Schiff, das zum Fangen von
Was sind Verarbeitungsanlagen für Meeresfrüchte? Ein wichtiger Schritt in der Meeresfrüchte-Lieferkette Einleitung: Verarbeitungsanlagen für Meeresfrüchte spielen eine entscheidende Rolle in der globalen Meeresfrüchte-Lieferkette. Diese Einrichtungen stellen die Frische, Qualität und Sicherheit von Meeresfrüchteprodukten sicher, von wildgefangenen Fischen bis zu gezüchteten Arten. In diesem Artikel werden wir untersuchen, was in Verarbeitungsanlagen für Meeresfrüchte passiert und warum
Hinweis: Aquakulturfarm bietet wachsende Karrierechancen und ist eine nachhaltige Proteinquelle. Jeder Schritt in der Produktion von Meeresfrüchten ist wichtig. Im Rahmen der #SeafoodWithStandards-Kampagne im Jahr 2022 werden wir jeden Halt entlang der Produktionskette hervorheben. Warum sollte ich in die Aquakulturbranche einsteigen? Der Aquakulturfarm-Sektor gehört zu den am schnellsten wachsenden Bereichen der Lebensmittelindustrie. Mit dem Wachstum
Was ist nachhaltige Aquakultur? Hinweis des Herausgebers: Dieser Beitrag ist Teil der Serie Aquakultur 101. Aquaculture 101 ist eine Bildungsinitiative, die die GSA im Jahr 2019 durchführt. Ziel der Kampagne ist es, Bewusstsein für grundlegende Fakten und Informationen zur Nachhaltigen Aquakultur zu schaffen, insbesondere für diejenigen, die möglicherweise nicht über Aquakultur Bescheid wissen oder skeptisch
Einführung Hinweis des Herausgebers: Dieser Beitrag ist Teil der Serie Aquaculture 101. Aquaculture 101 ist eine Bildungsinitiative,die der GSA im Jahr 2019 durchführt. Ziel der Kampagne ist es, grundlegende Fakten und Informationen über die nachhaltige Aquakultur und die Umweltauswirkungen der Aquakultur zu verbreiten, insbesondere für diejenigen, die möglicherweise nichts über Aquakultur wissen oder skeptisch gegenüber
This blog post was written by Donna Fordyce, Chief Executive of Seafood Scotland. We thank Seafood Scotland for co-hosting the 2024 Responsible Seafood Summit in St Andrews, Scotland, alongside GSA. A few weeks on from the Responsible Seafood Summit, I still feel like I’m catching my breath. It truly was a phenomenal event; a whirlwind
Global Seafood Alliance (GSA) is pleased to announce the official release of the Seafood Processing Standard (SPS) version 6.0. Key features of the standard include a restructured modular framework built around core food safety requirements covering both farm-raised and wild-caught seafood, ten separate modules to accommodate the specific production processes and products at individual facilities,