Wie starte ich eine Aquakulturfarm
Hinweis: Aquakulturfarm bietet wachsende Karrierechancen und ist eine nachhaltige Proteinquelle. Jeder Schritt in der Produktion von Meeresfrüchten ist wichtig. Im Rahmen der #SeafoodWithStandards-Kampagne im Jahr 2022 werden wir jeden Halt entlang der Produktionskette hervorheben.
Warum sollte ich in die Aquakulturbranche einsteigen?
Der Aquakulturfarm-Sektor gehört zu den am schnellsten wachsenden Bereichen der Lebensmittelindustrie. Mit dem Wachstum der Aquakultur steigen auch die
Beschäftigungsmöglichkeiten und Einkommensquellen – in einem Bereich, der eine verantwortungsvolle Proteinquelle für Millionen von Menschen weltweit bietet.
- Wachstum und Möglichkeiten: Mit der steigenden Nachfrage nach Meeresfrüchten wächst auch die Aquakultur, was viele Beschäftigungs- und Investitionsmöglichkeiten schafft.
- Nachhaltige Proteinquelle: Aquakulturfarm bietet eine effiziente Methode zur Produktion hochwertiger Proteine für Millionen von Menschen.
- Karrierewege: Die Branche bietet zahlreiche berufliche Wege, von der wissenschaftlichen Forschung bis zur Unternehmensführung.
Hier sind einige inspirierende Karrierewege von Führungskräften der Branche:
- Simao Zacarias: Seine Arbeit zur Abalation der Augen bei Garnelen brachte ihm den Global Aquaculture Innovation Award ein.
- Halley Froehlich: Forschung über Marine Aquakultur an der UC Santa Barbara.
- Jose Thomas: Leitung mehrerer erfolgreicher Lebensmittelverarbeitungsanlagen zeigt den unternehmerischen Aspekt der Branche.
- Julie Kuchepatov: Ihr Weg in Russland verbindet Meeresfrüchte mit sozialen Fragen.
- Ken Corpron: Eine vielfältige Karriere im Bereich Meeresfrüchte mit globalem Wissen.
- Jeff Peterson: Ein Aquakulturspezialist mit einer beeindruckenden Karriere in geschlossenen Kreislaufsystemen.
Wie komme ich in die Branche?
Um eine Karriere in der Aquakulturfarm zu beginnen:
- Ausbildung: Viele Universitäten bieten spezialisierte Programme in Aquakultur an. Ein fundiertes Wissen in Biologie und Chemie ist entscheidend.
- Mentor finden: Ein guter Mentor kann hilfreich sein, um in die Branche einzusteigen oder Ihre eigene Aquakulturfarm zu gründen.
Wie starte ich eine Aquakulturfarm?
Der Start einer Aquakulturfarm beginnt mit einem Geschäftsplan. Fragen Sie sich: „Habe ich das Wissen und die Fähigkeiten, um eine Aquakulturfarm zu starten?
Verstehe ich die Herausforderungen, denen ich begegnen könnte?“ Erstellen Sie einen strukturierten Plan für die Anfangsphasen Ihrer Aquakulturfarm. Seien Sie ehrlich zu sich selbst über Ihre Stärken und Schwächen. Aquakultur umfasst Herausforderungen wie Wetterprobleme, niedrige Marktpreise, Ernteverluste durch Krankheiten sowie lange Arbeitszeiten. Erfolgreiche Landwirte müssen ihr Geschäft gut verstehen und sorgfältige Aufzeichnungen führen.
Wie bekomme ich Finanzierung für eine Aquakulturfarm?
Der finanzielle Aspekt ist ein wesentlicher Teil der Planung Ihres Aquakulturgeschäfts.
Sie müssen Mittel für die notwendige Ausrüstung, Personal und Betriebskosten haben. Der beste Weg zur Beschaffung von Finanzmitteln ist die Beratung mit Ihrer lokalen Aquakulturvereinigung und den Staatsagenturen für Erweiterungen. Diese haben Verbindungen zu Zuschüssen und Kapital, um die lokale Wirtschaft zu fördern.
Weitere Aspekte zu berücksichtigen:
- Verbindung zur gesamten Lieferkette: Sie müssen Fischfutter von einem Futterwerk beziehen, juvenile Wasserlebewesen von einer Zuchtstation erhalten und Ihre Produkte an eine Verarbeitungsanlage senden.
Zertifizierungen für Meeresfrüchte: Um Ihren Produkten einen Vorteil zu verschaffen, sollten Sie Meeresfrüchtezertifizierungen in Betracht ziehen, um den Verbrauchern zu zeigen, dass Ihr Produkt verantwortungsvoll produziert wurde.
Häufig gestellte Fragen
Welche Arten von Jobs gibt es in der Aquakultur?
Es gibt zwei große Bereiche für Jobs in der Aquakultur: technischer Natur, mit einem Hintergrund in Biologie und Chemie, und Marketing und Verkauf der Produkte. Ein Grundwissen über beide Seiten ist hilfreich, da die Herstellung des Produkts genauso wichtig ist wie sein Verkauf.
Welche Arten von Anlagen werden zur Aufzucht von Fischen verwendet?
Aquakultur-Produktionsanlagen umfassen Damm- und Einzugsgebiets-Teiche, Käfige, Kanäle, Fließbetten sowie Recirculating-Systeme.
- Einzugsgebiets-Teiche: Reservoirs, die durch das Stauen von Bächen oder kleinen Tälern gebaut werden.
- Käfige: Schwimmende Gehege, in denen Fische gezüchtet und ernährt werden.
- Kanäle & Fließbetten: Lange Kanäle oder Becken, durch die Frischwasser fließt.
- Recirculating Aquaculture Systeme (RAS): Systeme, in denen das Wasser kontinuierlich gefiltert wird.
